Как ухаживать за разделочными досками
Мы пользуемся разделочной доской каждый день, иногда по несколько раз. Как продлить срок службы и сохранить внешний вид?
- После использования доску нужно помыть тёплой водой с применением обычных моющих средств.
- Потрудитесь сделать это вручную. Дерево не любит посудомоечные машины по двум причинам: многосоставные реагенты и длительное воздействие влаги. Дерево пористый материал, и кто бы что не говорил, на пользу такой душ не идёт. Допускается мойка в режиме ополаскивания или экспресс-режим промышленной посудомойки в ресторанах.
- Обтереть сухой тканью и поставить сушиться в удалении от источников тепла: батарей, светильников и т.д Иначе дерево может выгнуть, так как часть волокон неравномерно расшириться или сожмётся.
- Появление трещин. Характерно для досок из магазина из нестойких пород дерева. В них использован клеевой состав, не имеющий высокого класса водостойкости, нарушение правил эксплуатации или производственный дефект. Хороший мастер сразу определит причину.
- Каким маслом протирать доски? Забудьте про "бабушкины" методы и народные средства. Любое пищевое масло: растительное, оливковое, кукурузное и т.д. со временем окислится от контакта с воздухом, потемнеет и начнёт, мягко говоря, неприятно пахнуть. Протереть доску без покрытия можно обычным минеральным маслом. Оно без запаха, вкуса и цвета. Стоит небольших денег, продаётся в аптеке.
Все доски Foxwoodrus уже обработана защитным составом, поэтому достаточно соблюдать первые три пункта. Исключение: торцевые доски, но о них мы подробно расскажем в следующей статье.
